开胃早餐做法大全集
开胃早餐的做法有很多种，可以根据个人口味和需求选择不同的食物。以下是一些推荐的早餐做法：
山药小米粥 食材
：山药200g，小米100g，红枣5颗，枸杞10粒，清水适量。
步骤 山药去皮切小块，小米淘洗3遍至水清澈。 锅中加入1000ml清水大火煮沸，放入小米，转中小火熬制15分钟。 加入山药块，继续熬制10分钟，放入红枣和枸杞，小火熬至粥稠。 根据个人口味加入适量盐调味。 小贴士
蒸蛋羹配馒头 食材
：农家土鸡蛋2个，温水180ml，葱花少许，盐1/3勺，生抽1/4勺，芝麻油几滴，小馒头1个，胡椒粉少许。
步骤 鸡蛋打散，用筷子顺时针搅拌，加入温水（比例1:1.5），继续搅拌均匀。 加入盐调味，过筛去泡沫，碗底抹油防粘。 将蛋液倒入碗中，用保鲜膜封住碗口，蒸锅水开后，转中小火隔水蒸7-8分钟。 出锅撒上葱花、胡椒粉，淋上生抽和香油提味。胡萝卜牛肉粥
食材：精选大米100g，胡萝卜半根，牛肉末50g，生姜1片，盐1/2勺，胡椒粉1/4勺，香葱1根。
步骤 大米淘洗干净，胡萝卜切丁，牛肉末备用。 锅中加入适量清水，放入大米、胡萝卜丁和牛肉末，大火煮沸后转小火煮至粥稠。 加入生姜片、盐、胡椒粉调味，最后撒上香葱末即可。韭菜虾米鸡蛋饼
食材：鸡蛋2个，韭菜适量，虾米适量，食盐适量。
步骤 韭菜洗净切末，鸡蛋磕入碗中加适量食盐搅拌均匀。 加入韭菜和虾米，搅拌均匀。 平底锅刷薄油，倒入一半的蛋液，摊平，小火煎至底部熟透，翻面煎熟即可。鸡蛋米饼
食材：鸡蛋2个，米饭半碗，食盐少许。
步骤 鸡蛋磕入碗中，加入食盐搅拌均匀。 倒入米饭，搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 平底锅刷薄油，倒入一半的米饭蛋液，煎至底部熟透即可。土豆鸡蛋饼
食材：土豆1个，鸡蛋2个，面粉3大勺，香葱适量，盐1茶勺，孜然粉1茶勺，胡椒粉1/2茶勺。
步骤 土豆洗净去皮，擦丝后加入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。 磕入鸡蛋搅拌均匀，加入面粉拌匀。 平底锅刷薄油，倒入土豆鸡蛋糊，煎至底部熟透，翻面煎熟即可。杂粮豆浆
食材：小米、燕麦、薏米、全麦、红小豆等杂粮，适量清水。
步骤 将杂粮提前浸泡，然后放入豆浆机中打磨成浆。 加水煮沸，转小火煮制3-5分钟，至豆浆熟透即可。牛奶
食材：牛奶适量。
步骤 选择新鲜牛奶，加热至温热即可饮用。可颂三明治
食材：可颂面包，鸡蛋，胡萝卜，奶酪，蔬菜。
步骤 可颂面包预热，鸡蛋加入胡萝卜碎打成蛋液摊熟。 将鸡蛋、奶酪、生菜加到可颂面包中即可。番茄通心面
食材：通心面3大匙，肉汤5大匙，番茄酱1匙或新鲜番茄1/3个。
步骤
将通心面、肉汤和番茄酱放入锅内煮至面条变软即可。
这些早餐做法不仅美味，