白豆腐干炒青椒

白豆腐干炒青椒是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

食材：白豆腐干 250g，青椒 50g，大蒜、生姜、小米椒适量。

步骤：

1. 白豆腐干切丝，青椒切丝备用。

2. 大蒜、生姜、小米椒切碎备用。

3. 锅内放油，先翻炒白豆腐干，即时加盐。

4. 加入青椒丝，加生抽酱油翻炒。

5. 加点水，焖煮汤汁。

6. 最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒，加味精即可上锅。

做法二

食材：白豆腐干、青椒、红椒、瘦肉（切成肉丝）。

步骤：