豆角不焯水炒多久可以熟

豆角不焯水的情况下，炒制的时间需要适当延长，以确保豆角完全熟透。以下是一些具体的建议：

鲜嫩豆角：切成丝的鲜嫩豆角一般要焯5分钟左右，焯到七、八成熟再捞出。

老豆角：如果是比较老的豆角，需要延长焯水的时间，以保证豆角的熟成度。

焯水后的豆角：由于豆角已经经过焯水和油炸（如果按照焯水后过油的方法操作），所以炒制时间不需要太长，大约炒至豆角稍微变色即可。

未焯水的豆角：如果不焯水，炒制时间需要适当延长，一般需要炒10分钟左右，或者直到豆角完全炒熟炒透。

建议

为了确保豆角熟透且保持口感，建议先焯水再炒制。焯水可以去除豆角中的草酸，使颜色更加鲜艳，并且能缩短后续炒制的时间。具体操作时，可以将豆角放入水中焯烫1-2分钟，捞出后控水，然后进行炒制。这样可以确保豆角既熟透又保持翠绿色。