英国蔬菜炖汤怎么做

食材准备：

土豆 1个（小一点的）

南瓜 250g

红薯 1个（中等大小）

胡萝卜 1根

番茄沙司 少许

混合香料 MIXED HERB 少许

黑胡椒 少许

黄油 少许

盐 适量

做法步骤：

准备食材：

将土豆、南瓜、红薯和胡萝卜切成像炒饭一样的小丁。

煮汤：

在汤锅中加入足够的水，水开后将切好的蔬菜丁全部放入，并加入盐、少量混合香料和番茄沙司。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一些黄油。

煮制：

大火煮5分钟左右，然后转中小火继续煮。大约20-30分钟后，检查蔬菜的软硬度。如果土豆变软，可以用勺子多搅动并按压南瓜、土豆和红薯。

调味：

加入混合香料和黑胡椒粉，继续煮30分钟。当胡萝卜也变软后，根据个人口味调整盐量。

完成：

当所有食材都煮至软烂且充分混合在汤中时，即可关火。如果想让汤更浓郁，可以继续加水煮一段时间。

小贴士：

在煮汤的过程中，要定期搅动，以防止食材粘锅或糊锅。