麻辣鸡腿肉腌制烤肉

准备鸡腿

鸡腿洗净，表面和背面各切三刀，以便入味。

调制腌料

在一个小碗中，加入生抽、烧烤酱、鸡精、辣椒粉，搅拌均匀。

腌制鸡腿

将调好的腌料倒入鸡腿中，确保每块鸡肉都均匀涂抹上腌料。

盖上保鲜膜，放入冰箱腌制40-60分钟。

准备烤盘

在烤盘上铺好锡纸，预热烤箱至175度。

烤制鸡腿

将腌制好的鸡腿放在烤盘上，烤箱上下管175度预热5分钟。

将烤盘放入烤箱，继续烤50分钟。

时间到后，将鸡腿翻面，继续上下火175度烤10分钟。

装盘

将烤好的鸡腿取出，撒上孜然和芝麻即可。

建议

腌制时间越长，鸡腿越入味，建议尽量腌制40分钟以上。

烤制过程中可以适当翻面，确保两面均匀受热。

如果喜欢更丰富的口感，可以在腌制时加入一些蒜末、姜蓉等调料。

希望你能成功制作出美味的麻辣鸡腿肉!