土豆木耳扁豆香菇的做法

准备食材

香菇 60g

泡发木耳 80g

土豆 100g

扁豆 100g

葱 适量

蒜 适量

油 适量

盐 适量

酱油 适量

处理食材

香菇洗净切块

泡发木耳撕成小朵

土豆去皮剜块

扁豆掰成小段

葱蒜切碎备用

炒制

炒锅倒油，待油热后放入葱蒜炒香

倒入所有食材（香菇、泡发木耳、土豆、扁豆）翻炒

加入适量酱油和食盐炒匀

倒入适量清水，盖好锅盖大火煮开后转中火煮至收汁

完成