红烧肉圆拉面

红烧肉圆拉面是一道结合了红烧肉的鲜美和拉面筋道的美食。下面是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

普通面粉350克

小棠菜1棵

红烧肉适量

清水180克

盐3克

玉米油适量

红烧汁适量

制作步骤

和面

将面粉倒入面包机内，加入盐和水，用筷子辅助搅拌成絮状。

启动面包机的和面程序，搅拌40分钟。

揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。

制作面条

将饧好的面团平均分为四份，搓成长条状。

将面条切成两半，案板上抹油，用指腹按着面团，从中间往左右两侧搓，搓成细圆条。

盘里抹油，将搓好的细圆条抹上油，码入盘中绕成圆盘状。

码好的细圆条面上再抹上一层油，盖上保鲜膜饧1-2小时。