青椒末怎样保存
青椒末的保存方法有以下几种：
袋藏法
取宽25~30厘米、长40~50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透气孔。
装入青椒，扎紧袋口，放在8~10℃的空屋内，可贮存1~2个月。
筐藏法
取1只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好。
将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风处。
报纸包裹法
新鲜青椒用报纸包起来，放到冰箱保鲜，不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气。
保鲜膜法
将青椒放入保鲜膜袋或食品袋中，分几处多扎几个小口，以达到对流，保持里面的水分不会那么快地蒸发，并且青椒得到呼吸，得以保持新鲜。
切块冷冻法
将青椒去籽、去蒂后切成小块放到冰箱中冷冻保存。