土豆豆角焖羊肉

土豆豆角焖羊肉是一道营养丰富、口味丰富的菜肴。下面是这道菜的详细做法：

材料准备

羊肉：500克

土豆：2个

豆角：400克

花椒：适量

料酒：1大勺

老抽：1大勺

生抽：2大勺

桂皮：1小块

八角：2颗

姜片：3片

盐：1小勺（可根据口味调整）

小米辣：适量

葱花：适量

步骤

准备食材

羊肉洗净，切成均匀的小块。

土豆去皮，切成滚刀块。

干豆角提前泡发，洗净。

葱切段，姜切片，蒜拍碎，辣椒切段。

焯水去腥

在锅中加入足量冷水，放入切好的羊肉块，加入适量花椒和1大勺料酒。