红豆角和绿豆角区别
红豆角和绿豆角的主要区别在于 外形、颜色和营养功效。
外形和颜色
红豆角：又称红豆角，其颜色为红色，肉质更厚实，里面的仁更饱满。
绿豆角：颜色为绿色，相对较细长，肉质较红豆角更为细嫩。
营养功效
红豆角：
补血：红豆角具有补血的功效。
促消化：富含维生素B、维生素C和植物蛋白质，能调理消化系统，消除胸膈胀满，促进消化，可防治急性肠胃炎、呕吐、腹泻等。
健脾补肾：具有健脾补肾、滋补肾脏等功效。
耐高温：在高温季节仍能保持良好的生长状态，可以连续采收两个多月。
绿豆角：
清热解毒：绿豆性凉，具有清热解毒、利尿的功效。
解暑气：绿豆汤可以解暑气。
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