豆角上的铁锈点是什么

豆角上的铁锈点主要是 由于豆角锈病引起的。豆角锈病是一种由真菌感染引起的病害，主要侵害豆角的叶片。在病斑相应的背面会生成红色铁锈状的孢子，导致叶片上出现铁锈色的斑点。这种病害在高温高湿的环境下容易发生，且如果豆角种植过密、通风不良或长期连作，都会增加病害的风险。

当豆角表面出现铁锈斑点时，建议首先观察豆角的内部是否发生变质。如果内部仍然是绿色，说明豆角没有发生变质，可以继续食用。但如果内部也出现类似铁锈的颜色，并且有臭味，则说明豆角已经变质，不建议食用，以免引起肠胃不适。

为了预防和控制豆角锈病，可以采取以下措施：

1. 保持种植环境的通风和光照条件良好，减少病害的发生。

2. 避免豆角种植过密，保持适当的株行距。

3. 及时清除病残体，减少病原菌的越冬基数。

4. 在发病初期，可以使用30%的固体石硫合剂或硫磺悬浮剂进行喷洒，也可以用百菌清等杀菌剂进行防治。