猪肚烧豆角

猪肚烧豆角

食材准备

熟猪肚条 1盘

豆角 1把

豆瓣酱 1大勺

蒜 3瓣

酱油 1勺

料酒 1勺

油 适量

盐 3g

制作步骤

焯煮豆角

烧锅水，加入少许盐和油，将豆角放入锅中焯煮至九成熟后捞出备用。

炒制猪肚

烧热锅，放入适量的油，加入蒜末爆炒香。

加入煮熟的猪肚条翻炒几下。

合并炒制

将焯好的豆角加入锅中，翻炒两下。

加入少许生抽翻炒均匀。

加入1勺豆瓣酱，进锅几下。

最后加入少许盐，翻炒均匀后出锅装盘。