孜然羊肉杂粮米饭的做法
孜然羊肉杂粮米饭是一道融合了羊肉的鲜美和杂粮的香气的美食。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
材料准备
羊肉：100克
大米：适量
洋葱：1/2个
胡萝卜：1根
土豆：1个
黄芽白：1小颗
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
盐：适量
白酒：适量
酱油：适量
糖：适量
葡萄干：适量（可选）
香菜或葱花：适量（用于装饰）
制作步骤
准备食材
羊肉切成薄片或块状，用料酒、盐、胡椒粉和孜然粉腌制30分钟。
大米提前浸泡30分钟，然后冲洗干净。
洋葱切成小块，胡萝卜和土豆切成滚刀块，黄芽白切条。