油炸果子放芝麻吗
油炸果子 可以放芝麻。以下是一些具体的做法和参考:
芝麻炸果子
原料:普通面粉500克、凉水315毫升、黑芝麻一小把、盐1小勺、食用油。
做法:
1. 将食盐和黑芝麻加入面粉里。
2. 分次加入凉水,用筷子搅拌面粉使之成为面絮。
3. 将面絮揉成面团,醒半小时。
4. 将醒好的面团分块,取其中一小块用擀面杖擀成薄薄的面片。
5. 擀好的面皮对折然后切成长方形面片。
6. 在双层的面片中间部位用菜刀后尖向前切,划出三条差不多长短的豁口。
7. 油锅热油,适量温度时放入切好的片,炸至微黄有点白捞出。
传统油炸果子
做法:
1. 油泼面粉成油面,调料也可以放。
2. 温水和面,和油面揉一起。
3. 擀面杖擀成薄,用刀切成条、片,切成形状,用刀划成如图打开~翻转~利用案板摆出造型和用手捏成如图花样,可根据喜好。
4. 捏各种花样摆好。