饼干是油炸食品吗

饼干 不是油炸食品。饼干是通过烘焙或烘烤制成的，而不是通过油炸。它们的主要原料包括小麦面粉、糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精和膨松剂等，这些原料通过和面、滚轧、成型和烘烤等过程制成。因此，饼干属于烘焙食品，而非油炸食品。尽管有些种类的饼干（如薄脆饼干）可能含有较高的油脂，但它们的制作过程仍然不是油炸。建议在日常饮食中注意选择食物，避免过多摄入油炸和膨化类食品，以维护身体健康。