油炸海鲜加什么配料好
油炸海鲜时，可以根据个人口味选择不同的配料来增添风味。以下是一些常见的配料和调料配方：
基础蘸料
乌醋、 葱末、 蒜末、 辣椒末、 姜末、 香菜末、 砂糖、 番茄酱、 香油。
简易版调料
盐、 花椒粉、 五香粉、 辣椒粉。
泡椒调料
泡椒、 芝麻酱、 花生酱、 辣椒油、 大蒜、 花椒粉、 味精、 特鲜1号、 鸡精、 白糖、 精盐。
椒盐虾
粗盐、 花椒、 葱白、 碎干辣椒。
蒜蓉虾
新鲜中虾、 蒜蓉、 红椒、 葱粒、 香菜、 老抽、 生抽、 绍酒、 胡椒粉。
碧波虾仁
鲜虾仁、 腌料（具体未提供）。
茄汁明虾
明虾、 蒜末、 番茄酱、 醋、 糖、 盐、 淀粉。