金针菇生菜的汤

金针菇生菜汤是一道清淡而营养的汤品，适合作为家常菜。以下是制作金针菇生菜汤的步骤和所需材料：

材料

生菜：150克

金针菇：100克

蚝油：适量

盐：适量

白糖：少许

酱油：适量

蒜末：适量

葱末：适量

鸡肉火腿肠（可选）：适量

鸡蛋（可选）：适量

鸡精（可选）：适量

淀粉水（可选）：适量

胡椒粉（可选）：适量

枸杞子（可选）：适量

小磨香油（可选）：适量

做法

准备食材

生菜择去老叶，清洗干净。

金针菇洗净，撕成小朵。

葱切成末，蒜切成末。

如果使用鸡肉火腿肠，切成小段。

如果使用鸡蛋，打散备用。

焯水

烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。