馒头里面放什么馅好吃

馒头里面可以放很多种馅,以下是一些推荐:

黑芝麻紫米红枣核桃馅

食材:300g面粉、20g黑芝麻粉、160g温水、3g酵母、100g紫米、50g糯米、红枣、核桃、提子干。

做法:紫米和糯米提前一晚泡好,蒸熟拌匀晾凉备用。面粉里加黑芝麻、酵母、温水揉成面团,擀成长方形面片铺上紫米馅,放上核桃、红枣、提子干,从一端卷起来,切成等份小段,蒸16分钟焖3分钟。

肉馅

食材:面粉、酵母、温水、猪肉丁、大葱、姜末、面酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油、香油。

做法:面粉加酵母、温水揉成面团,发酵1小时。猪肉切成丁,加入调料腌制半小时。发好的面团揪成小剂子,包入腌制好的肉馅,蒸熟即可。

豆沙馅

食材:面粉、酵母、温水、豆沙馅。

做法:面粉加酵母、温水揉成面团,发酵1小时。豆沙馅团成小圆子,取面团按扁,放上豆沙圆子,包起来,蒸熟即可。

红糖馅

食材:面粉、酵母、温水、红糖。

做法:面粉加酵母、温水和红糖揉成面团,发酵1小时。蒸熟即可。

蔬菜馅

食材:面粉、酵母、温水、蔬菜(如韭菜、白菜等)。

做法:面粉加酵母、温水揉成面团,发酵1小时。蔬菜切碎,加入调料拌匀,包入面团,蒸熟即可。

水果馅

食材:面粉、酵母、温水、水果(如苹果、梨等)。

做法:面粉加酵母、温水揉成面团,发酵1小时。水果切碎,加入调料拌匀,包入面团,蒸熟即可。

枣泥馅

食材:红枣、面粉、酵母、温水。

做法:红枣煮15分钟,去皮去核打泥,小火炒成团。面粉加酵母、温水和枣泥揉成面团,发酵1小时。蒸熟即可。

这些馅料的搭配可以根据个人口味进行调整,创造出丰富多样的馒头口味。希望这些推荐能帮助你制作出美味的馒头!