狗茴香鸡蛋饼早餐

狗茴香鸡蛋饼是一种健康美味的早餐选择，结合了茴香的香气和鸡蛋的营养。以下是制作狗茴香鸡蛋饼的详细步骤和一些小贴士：

食材准备

茴香：100克（根据个人口味可适量增减）

鸡蛋：2-4个

面粉：1-2勺

盐：适量

胡椒粉：少许

食用油：适量

其他调料：如十三香、辣椒粉、酱油、香油等（根据个人口味选择）

制作步骤

准备茴香

茴香洗净，沥干水分，切成小碎末。

如果使用茴香根茎，可以切成小块备用，用于其他菜肴如饺子馅。

搅拌面糊

在一个大碗中，将切好的茴香碎末放入。

磕入鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀。

根据个人口味加入盐、胡椒粉、十三香等调料，继续搅拌至面糊无干粉且浓稠度适中。

煎饼

平底锅烧热，刷上一层薄油。