早餐主食面包

早餐主食面包是一种健康且营养的选择，适合作为早餐食用。以下是一些推荐的早餐面包类型及其制作方法：

材料：面粉、藜麦、酵母、水、盐。

制作方法：

1. 75克干藜麦煮熟，控干水分。

2. 混合面粉、酵母、盐和水制作面团，可加或不加零卡糖调味。

3. 加入藜麦揉成团，进行30度发酵半小时。

4. 分割面团，揉圆松弛后整形。

5. 再次发酵30多度半小时，沸水煮贝果20多秒。

6. 预热烤箱至230度，下210度烤15-18分钟。

特点：无油无奶低糖，低脂健康，适合做早餐三明治。

制作方法：

1. 310克水中加入低糖酵母，搅拌至酵母融化。

2. 500克高筋粉中加入10克盐，搅匀。

3. 将酵母水倒入面粉中，活匀面粉直至无干粉。

4. 揉成面团，进行30度发酵半小时。

5. 分割面团，揉圆松弛后整形。

6. 再次发酵30多度半小时，沸水煮贝果20多秒。

7. 预热烤箱至230度，下210度烤15-18分钟。

特点：低糖低油，富含膳食纤维，有助于降低血脂和通便。

制作方法：

1. 330克高精粉、180毫升水、1个鸡蛋、25克砂糖、25克油、4克盐、15克奶粉、3克酵母混合均匀。

2. 面包机中依次加入上述材料，设置烤制程序。

3. 成品。

特点：色泽金黄，奶香浓郁，口感松软可口。

制作方法：

1. 具体配方未详细列出，但一般包括高筋面粉、牛奶、糖、油、盐、酵母等。

2. 混合所有材料，揉成面团，进行发酵。

3. 整形后再次发酵，然后烘烤至金黄酥脆。

这些早餐面包不仅美味可口，而且营养丰富，适合作为日常早餐的主食。可以根据个人口味和需求选择不同的面包类型，保持饮食均衡，享受健康美味的早餐。