清炖龙骨冬瓜

清炖龙骨冬瓜是一道营养丰富的家常汤品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。以下是几种常见的清炖龙骨冬瓜的做法：

做法一

材料：

龙骨：400克

花生：50克

冬瓜：500克

盐：适量

步骤：

1. 龙骨洗净，放入锅中加清水煮开，捞出后放入凉水中清洗干净，备用。

2. 花生提前泡一个小时，泡好后放入砂锅中，加入适量清水烧开。

3. 冬瓜去皮切成块备用。

4. 骨头汤煮开后，倒入冬瓜块，再次大火煮开，盖上盖子，中火煮半小时后改成最小火，慢炖一小时。

5. 汤煮好后，加入适量盐调味即可。

做法二

材料：

龙骨：400克

冬瓜：500克

花生：50克

盐：适量

鸡精（可选）：少许

步骤：

1. 龙骨洗净，放入锅中加清水煮开，捞出后放入凉水中清洗干净，备用。