冬瓜如何泡制

泡冬瓜的做法如下：

食材准备

冬瓜半圈

红椒若干

白醋少许

白砂糖少许

盐少许

制作步骤

将冬瓜切成薄片，尽量薄一些。

将薄冬瓜片放进一个小容器里，容器尽量有盖，方便密封。

准备红椒，切成小段。

将泡椒均匀放在冬瓜片上，均匀撒少许盐，放一点白砂糖。

加入白醋，泡到全部冬瓜的2/3就好了，不要倒满，因为冬瓜还会出水。

用保鲜膜密封起来，放在太阳直射不到的地方，过几天就可以吃咯。

建议：

如果喜欢酸辣口味，可以加入一些泡椒或干辣椒来增加风味。

泡冬瓜的时间可以根据个人口味调整，喜欢酸味重一些的可以多泡几天，喜欢淡味一些的可以少泡几天。