羊肉金针菇拌面

羊肉金针菇拌面是一道美味的面食，结合了羊肉的鲜美和金针菇的爽滑，制作起来也相对简单。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

面条：适量（根据个人口味选择类型）

羊肉片：适量

金针菇：1小把

葱：适量

姜：适量

干辣椒：1个（可根据口味调整）

大蒜叶：适量（可选）

生抽：适量

老抽：适量（根据口味调整）

醋：适量

白胡椒：适量

盐：适量

油：适量

料酒：1勺（可选）

洋葱：半个（可选）

小土豆：1个（可选）

芝麻油：适量（可选）

做法

准备食材

娃娃菜切长条，金针菇撕成小条，葱切葱花，姜切片，干辣椒切段，大蒜叶切碎（如果使用）。

羊肉片焯水去血沫，晾干备用。