油炸原味热狗的做法

油炸原味热狗的做法如下：

材料准备

热狗：6条

竹签：6根

炸粉：低筋面粉1/2杯、玉米粉1/2杯、香草粉1/8茶匙、细糖2大匙、奶粉1大匙、鸡蛋1个、水100毫升、泡打粉1/2茶匙

调味料：蕃茄酱2大匙

热狗处理

将热狗用竹签串起，备用。

炸粉调浆

将所有炸粉材料（低筋面粉、玉米粉、香草粉、细糖、奶粉、鸡蛋、水、泡打粉）混合，调成粉浆备用。

炸制过程

热油锅，待油温烧热至约120℃。

将热狗沾裹上粉浆后下锅炸，中火炸约3分钟至表皮成金黄色时捞出，沥去油分。

调味享用

挤上蕃茄酱即可食用。

小贴士：

油温不宜过高，以免热狗表面炸焦而内部未熟。

炸制过程中要不时翻动热狗，使其受热均匀。