海鲜虾仁辅食怎么做
海鲜虾仁辅食的制作方法如下:
1. 虾仁炒花生米
食材:
大虾
花生米
花椒粒
干辣椒
葱
蒜
胡椒粉
料酒
盐
淀粉
生抽
陈醋
蚝油
白糖
老抽
清水
做法:
1. 大虾洗净,去虾线,加入胡椒粉、料酒、盐、淀粉和少许食用油腌制5分钟。
2. 花生米冷油下锅,中小火慢炸至金黄酥脆,捞出备用。
3. 锅中留底油,放入花椒粒和干辣椒段,小火炒香。
4. 调制料汁:生抽、陈醋、蚝油、白糖、老抽、淀粉和清水混合均匀。
5. 锅中加油,放入虾球,大火快炒至变红,捞出备用。
6. 锅中留少量油,放入葱段和蒜片,快速翻炒出香味。
7. 将料汁倒入锅中,大火烧开,放入虾球和花生米,快速翻炒均匀,裹上料汁即可出锅。
2. 香糯一口虾
食材:
虾仁