福建凉拌青菜做法

福建凉拌青菜的常见做法如下：

基本做法

准备青菜：事先准备好所需的青菜，并洗净。

煮水：将水倒进锅里煮开。

焯青菜：往开水里倒入青菜，煮5分钟左右，至断生捞出。

准备调料：在盘子中备好油、酱油、蒜蓉、味精、盐等调料，分量根据个人口味选择。

拌匀：把捞好的青菜放到盘子里，加入调料拌匀即可。

进阶做法

加入香油和耗油：在焯好水的青菜中加入适量的香油和耗油，拌匀后装盘，撒上蒜丝，倒上耗油、香油，点点盐，几粒枸杞子点缀。

加入芝麻油和生抽：在焯好水的青菜中加入适量的芝麻油和生抽，调味拌匀。

加入辣椒和蒜：在焯好水的青菜中加入切碎的蒜和辣椒，拌匀后装盘，淋上耗油、香油，点点盐。

其他做法

加入胡萝卜和小黄瓜：将胡萝卜、小黄瓜等蔬菜切成小块，焯水后加入淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼和切碎的葱，拌匀即可。

这些做法都较为简单，适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的调料和配料，轻松制作出美味的福建凉拌青菜。