日式番茄炒饭的做法

日式番茄炒饭的做法如下：

准备食材

大米饭两碗（最好选隔夜的，用手抓散）

番茄1个，鸡蛋2个

生抽1勺，盐1小勺，黑胡椒少许

油适量

制作步骤

步骤1：准备食材，大米饭最好选隔夜的，用手抓散。

步骤2：鸡蛋打散，西红柿汆水去皮，切碎。

步骤3：锅内放适量油炒熟鸡蛋液，软一些，盛出来备用。锅内放少些油，翻炒西红柿。

步骤4：加入米饭继续翻炒。

步骤5：加入炒好的鸡蛋，继续炒。

步骤6：盐和酱油倒入，继续炒。

步骤7：出锅了，装入小碗中填满，倒扣在盘子上，撒些黑胡椒末或其他你爱吃的酱料。

提示和建议

米饭最好选择隔夜饭，因为隔夜饭比较干，炒起来不容易粘锅。

番茄去皮后切成小块，这样更容易炒出汁液。

炒鸡蛋和炒番茄时，火候要适中，避免炒糊。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

通过以上步骤，你就可以做出一盘色香味俱佳的日式番茄炒饭了。