黄豆焖米饭

黄豆焖米饭是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法：

方法一：经典做法

准备食材

大米、胡萝卜、石盐、老抽、生抽、胡椒粉、香菇

步骤

黄豆提前浸泡2小时，大米淘洗后浸泡20分钟。

香菇切片并切成丁，胡萝卜和土豆也切成丁。

锅中加油，炒香肠丁和香菇丁至出香味，加入黄豆、胡萝卜丁和土豆丁，翻炒均匀后加入调料。

将炒好的食材放入电饭锅中，加两滴香醋和半勺蚝油，加适量清水，启动煮饭键焖40分钟。

方法二：简单做法

准备食材

白米100g、小米50g、干黄豆50g

步骤

黄豆提前洗净，用水泡三个小时以上。

白米和小米洗净，加入适量的水，象平时煮饭一样。

把泡好的黄豆放进饭煲中，开始煮饭。

约15分钟后，黄豆小米饭就煮好。

方法三：豪华做法

准备食材

黄豆提前泡4小时，五花肉切丁，鸡蛋若干

步骤

锅里放入黄豆、鸡蛋、五花肉，加生抽、老抽和少许盐。

选择煮豆功能30分钟，煮好后鸡蛋也入味。

方法四：健康做法

准备食材

大麦2份、玉米碴1份、黄豆1/2份

步骤

大麦、玉米碴和黄豆按2:1:1的比例用水泡至少8小时至无白心，中间最好换几次水。

入电饭煲，水多出2公分，用慢煮档煮透成饭再焖一小时即可。

以上是几种不同的黄豆焖米饭的做法，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。