莲藕煲猪骨加白酒好吗

莲藕煲猪骨加白酒是可以的。在烹饪莲藕猪骨汤时，加入白酒有以下好处：

去腥增香：

白酒中的酒精成分可以有效去除猪骨和猪蹄的腥味，同时增加汤的香气。

促进血液循环：

适量饮用白酒有助于促进血液循环，对身体健康有一定的好处。

然而，需要注意的是：

适量饮用：

虽然白酒有一定的保健功效，但过量饮用会对胃肠道造成刺激，影响身体健康。建议每天饮酒的摄入量要小于20克，相当于白酒一两左右。

搭配合理：

在烹饪过程中，白酒应该在汤煮开后加入，以保持其香味和功效。

综上所述，在适量饮用的前提下，莲藕煲猪骨加白酒是可以的，并且可以起到去腥增香和促进血液循环的作用。