红烧肉海带炒黄豆

红烧肉海带炒黄豆是一道美味的家常菜，结合了红烧肉的鲜美和海带、黄豆的营养，做法如下：

主要食材

五花肉 500g

海带干 适量

黄豆 小半碗

生姜 适量

冰糖 适量

八角 适量

桂皮 适量

盐 少许

大葱 1根

干红辣椒 5个

十三香 适量

酱油、生抽 适量

料酒 适量

做法步骤

准备工作

五花肉洗净，切成小方块，放入锅中焯水去除血水，捞出备用。

海带干提前泡发，洗净后切成条状。

黄豆提前泡发，洗净备用。

生姜切片，大葱切段，干红辣椒剪成小段。

炒制过程

锅中放入适量油，加热至五成热后，放入冰糖，小火翻炒至冰糖溶化并呈金黄色。

加入五花肉块，大火翻炒至肉块表面微黄，出油。