番茄牛腩高压锅胡萝卜

番茄牛腩高压锅胡萝卜的做法如下：

准备食材

牛腩切成块

番茄一个切小丁，一个切块

胡萝卜切块

姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒（可根据口味选择）

料酒、生抽、老抽、糖、盐、蚝油等调料

处理牛腩

牛腩冷水下锅，加入姜片和料酒，煮开后捞出，用清水冲洗干净备用。

炒制香料

锅烧热，放油，加入葱姜八角爆香，加入牛腩翻炒。

炖煮

加入开水烧沸腾后，倒入高压锅。

胡萝卜切块一起加入高压锅中。

番茄小丁用小火炒制成酱，加入煮好的牛腩，再把块状的番茄下入锅里煮一会。

调味