青椒茭白西红柿
青椒茭白西红柿是一道非常健康且美味的家常菜，主要食材包括茭白、青椒和西红柿。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
茭白 300克
西红柿 300克
大蒜 3克
花椒 3克
油 30克
盐 3克
耗油 3克
五香粉 3克
制作步骤
将清洗干净的西红柿和茭白切好备用，大蒜切片。
起锅烧油，把花椒炸出香味，然后放入辣椒面，炸出香味。
将切好的蒜片放入锅中，翻炒出香味。
西红柿放入锅中炒至西红柿出汁。
切好的茭白片放入锅中翻炒，炒至茭白变色，加入蚝油、盐、五香粉翻炒均匀。
西红柿炒至汁液粘稠，茭白成熟后，加入鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。