碗豆金针菇炒肉

豌豆金针菇炒肉是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

豌豆：300克

金针菇：50克

肉末：50克（猪肉或鸡肉均可）

油：适量

盐：适量

蒜：2克（可根据个人口味调整）

生抽：适量（可选）

料酒：适量（可选）

鸡精：适量（可选）

淀粉：适量（可选，用于腌肉）

步骤

准备食材

豌豆洗净后放入水中焯烫后捞出备用。

金针菇去根洗净切碎备用。

肉末准备好，可以根据个人口味选择猪肉或鸡肉。

炒制

锅内放少许油，放入肉末炒散。

加入蒜末炒香。

加入切好的金针菇翻炒。