洋葱跟西洋菜
洋葱和西洋菜是两种不同的蔬菜，它们分别属于不同的科属，并且有着不同的营养价值和用途。
洋葱（Allium cepa L.）
科属：石蒜科葱属
特征：二年生草本植物，根为弦状须根，茎短缩为茎盘，呈扁圆锥形。叶由叶身和叶鞘两部分组成，叶身为暗绿色，呈圆筒形。花、果期在5-7月。
营养价值：富含维生素C、B族维生素、膳食纤维和抗氧化物质，具有抗炎和抗菌的特性。
用途：在烹饪中广泛使用，特别是在西餐中。也可以用于制作汤、酱料等。
历史：原产于西亚，西汉开通丝绸之路后逐渐引进中国，因其为外来物故称“胡葱”。
西洋菜（Nasturtium officinale）
科属：十字花科豆瓣菜属
特征：多年生水生草本，又名豆瓣菜、水田芥。
营养价值：含有较多的膳食纤维，有助于润肠通便、补充营养、促进食欲等。
用途：是一种常见的水生蔬菜，常用于烹饪汤品，如西洋菜汤。