电饭煲酸辣排骨

电饭煲酸辣排骨是一道美味且制作简便的菜肴。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

新鲜排骨

姜片

葱段

蒜末

辣椒（根据口味调整）

酱油

醋

白糖

料酒

盐

五香粉

蚝油

胡椒粉

味精（可选）

玉米、胡萝卜、青豆或莴笋丁（可选，用于配菜）

做法步骤：

排骨处理

将排骨洗净，用刀背轻轻敲打，使其更加松软易入味。

排骨冷水下锅，加入姜片、料酒焯水后捞出备用。

电饭煲底料

在电饭煲中加入适量的水，加入姜片、葱段、蒜末、辣椒、酱油、醋、白糖、料酒、盐、五香粉、蚝油、胡椒粉和味精（可选）。

煮排骨

将焯水后的排骨放入电饭煲中，按下“煮饭”按钮，等待电饭煲自动完成烹饪过程。

加热排骨

当电饭煲提示已经煮熟时，打开盖子，将煮熟的排骨捞出，沥干水分。