排骨汤两吃

排骨汤两吃的做法如下：

做法一：冬瓜排骨汤与红烧排骨

冬瓜排骨汤

用料：前腿排骨、毛冬瓜、盐、醋、姜、香菜、香油。

步骤：

1. 排骨用开水焯水去血水，洗净后放入锅中，加冷水和姜片，水开后加几滴醋，转小火炖一小时。

2. 炖好的排骨捞出一些，加入切好的冬瓜，继续炖十分钟，根据口味加香菜和香油。

3. 剩下的汤可以下面条吃。

红烧排骨

用料：排骨、葱、姜、蒜、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、蚝油。

步骤：

1. 排骨焯水后捞出，下锅煎至两面金黄。

2. 锅中放油，加葱姜蒜炒香，加入黄豆酱炒匀。

3. 放入煎好的排骨，加生抽、老抽、冰糖和蚝油，翻炒至均匀上色。

4. 添适量排骨汤，略炖后撒胡椒粉调味，大火收汁即可。

做法二：山药胡萝卜排骨汤与排骨炒蔬菜