烧排骨要烧多久才熟

烧排骨的熟度时间主要取决于排骨的大小、烹饪方法以及使用的烹饪器具。以下是一些常见的方法和所需时间:

普通锅煮排骨

将排骨放入开水中,煮沸后转小火煮熟,大约需要20-30分钟。

炖锅或高压锅炖排骨

将排骨和其他食材一起放入炖锅中,加入足够的水或高汤,炖煮1-2小时,直到排骨变得柔软。使用高压锅可以将炖煮时间缩短至20-30分钟。

炒糖色后炖煮

先将排骨用油炒至糖色变深,然后加入调料和配料,大火烧开后转小火慢炖30-40分钟,直到排骨变得软烂入味。

综合以上方法,烧排骨的一般熟度时间为:

普通锅煮:20-30分钟

炖锅或高压锅炖:40分钟至1小时

炒糖色后炖煮:30-40分钟

建议根据排骨的大小和具体烹饪条件选择合适的方法,以确保排骨能够烧至软烂入味。