只有一个木耳的饺子馅
只有一个木耳的饺子馅,可以尝试以下几种不同的做法:
木耳猪肉饺子馅
食材:木耳1小把、猪肉300克、香葱2根、姜丝适量、花椒20颗、盐、蚝油1勺、胡椒粉半勺、植物油。
制作过程:
1. 木耳提前浸泡,泡发后清洗干净,剁细。
2. 葱姜花椒加水浸泡,过滤后放入馅中。
3. 馅中加入盐、蚝油、胡椒粉、植物油,搅拌均匀。
4. 饺子皮包好,水煮沸后放入饺子,煮至漂浮。
木耳素饺子馅
食材:木耳半斤、胡萝卜1斤、豆腐泡75克、大豆拉丝蛋白75克、非转基因熟大豆油20克、食用盐8克、调鲜料10克、调料油80克、芝麻酱10克。
制作过程:
1. 胡萝卜擦丝焯水,木耳切丝。
2. 大豆拉丝蛋白炒至金黄。
3. 所有原料混合,加入调料,搅拌均匀。