孜然芹菜炒土豆丝的做法

孜然芹菜炒土豆丝是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

土豆 1个

孜然粉 1勺

生抽 1勺

盐 适量

芹菜 1根

大蒜 3瓣

葱 1根

食用油 适量

处理食材

土豆去皮后切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，然后捞出沥干水分。

芹菜洗净后切成段，大蒜和葱切成末备用。

炒制

锅中倒入适量的食用油，油热后放入大蒜末和葱末爆香。

加入土豆丝快速翻炒，炒至土豆丝表面微微发焦，加入1勺孜然粉继续翻炒均匀。

当土豆丝炒至七八成熟时，加入芹菜段，继续翻炒。