胡萝卜莲藕炖山药的做法

胡萝卜莲藕炖山药是一道营养丰富、口感清爽的佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

准备食材

莲藕和山药分别去皮洗净，切成薄片。

胡萝卜也切成片备用。

焯水

准备一锅开水，加少许盐，将莲藕片和山药片分别焯水，捞出放入冰水中以保持脆嫩。

拌匀

取一个大碗，将莲藕片、山药片和胡萝卜片放入，加入蒜末。

倒入生抽、香醋、芝麻油，加入适量盐和糖，轻轻拌匀。

装饰

撒上少许熟芝麻装饰，即可享用。

做法二：

准备食材

莲藕去皮切块，加入红枣，加适量清水，放高压锅炖煮15分钟。

加入胡萝卜再炖煮5分钟。

加入山药再炖煮至山药熟透。

调味

加入适量盐调味，装碗中食用。

做法三：