番茄烩银耳
番茄烩银耳是一道营养丰富、口感酸甜可口的甜品。以下是制作番茄烩银耳的详细步骤：
食材准备
银耳：1朵
番茄：2个
冰糖：适量
红枣：5颗
枸杞：适量
清水：适量
处理食材
银耳
将银耳放入清水中泡发，约30分钟至1小时，直到银耳变得柔软且体积膨胀。
剪掉银耳根部黄色较硬的部分，撕成小朵备用。
番茄
将番茄洗净后，顶部划个十字刀，放入沸水中烫约30秒，皮会自然裂开。
迅速捞出，剥皮切成小块。如果喜欢口感细腻，可以用料理机稍微打碎番茄块。
煮银耳
1. 将银耳放入砂锅或煮锅，加入足量的清水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右，直到银耳炖至浓稠有韧劲。
加入其他食材