蜀葵怎么做好吃

蜀葵是一种具有观赏和食用价值的植物，其嫩苗和花均可食用。以下是一些常见的蜀葵烹饪方法：

凉拌蜀葵

材料：蜀葵嫩苗、蒜末、小米辣、酱油、蚝油、香油、糖、盐。

步骤：

1. 蜀葵洗净，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。

2. 酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油和香油拌匀。

3. 撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。

炒蜀葵

材料：蜀葵嫩苗、小米辣、蒜末、白灼汁、油。

步骤：

1. 蜀葵洗净，水烧开，放一点油，加入蜀葵焯水1分钟，捞出过凉水，切好摆盘。

2. 放入切好的蒜和小米辣，倒入白灼汁。

3. 锅中烧油，热后倒在蒜和小米辣上。

蜀葵汤

材料：蜀葵嫩苗、肉片、辣椒、蒜头、油、生抽。