夏天炖汤食谱大全小孩

儿童夏季健康汤品推荐

在炎热的夏季，为儿童选择合适的汤品不仅能帮助他们补充流失的水分和营养，还能有效解暑降温。以下是几道适合儿童夏季饮用的健康汤品。

1. 虾皮紫菜蛋花汤

材料：虾皮50克、紫菜10克、鸡蛋一个、姜、盐、香菜、香油、葱花、水适量。

做法：将虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜切小段，鸡蛋打散备用。用姜末炝锅，加入虾皮略炒，加水烧开后放入紫菜，稍煮两分钟后淋入鸡蛋液，加入香菜、香油、盐、葱花调味即可食用。

2. 冬瓜排骨汤

材料：排骨500克、冬瓜800克、薏米100克、姜片、料酒、盐、水适量。

做法：排骨斩段，冬瓜切块，焯水后放入沙锅中，加入姜片、料酒，大火烧开后小火慢炖30分钟，再加入冬瓜炖40-60分钟，最后加入枸杞和盐调味。

3. 灯心草玉竹汤

材料：灯心草、玉竹、麦冬、莲子、蜜枣、肉类（约300克）。

做法：将所有材料放入锅中，加水煮半小时左右，适合全家享用。

4. 四神汤

材料：莲子、淮山、茯苓、芡实（或薏米）（各15克）。

做法：将材料放入锅中，加水煮1.5小时，隔水炖建议2小时以上，最后加盐调味。

5. 泥鳅汤

材料：泥鳅、茨实、淮山、薏米。

做法：泥鳅处理干净后爆炒，加水煮沸，然后加入茨实、淮山、薏米煲浓。

6. 鱼骨汤

材料：大鱼骨、红萝卜、黄豆、雪耳。

做法：鱼骨煎至金黄，加水滚10分钟，加入黄豆和雪耳继续煲。

7. 大骨汤

材料：猪骨、茨实、淮山、薏米。

做法：所有材料放入电子瓦煲中熬煮半天，可分装冷藏。

8. 象牙丝炖雪梨

材料：象牙丝、雪梨。

做法：雪梨切半挖空，象牙丝放入中间，隔水炖煮。

9. 绿豆汤

材料：绿豆。

做法：绿豆提前泡2小时，加水煮沸，可适量加入冰糖或枸杞提味。

10. 丝瓜蛋花汤

材料：丝瓜、鸡蛋。

做法：丝瓜切片，与鸡蛋一起煮沸，加入适量盐调味。

11. 冬瓜薏米汤

材料：冬瓜、薏米、蛋白质、脂肪、维生素等。

做法：冬瓜和薏米煮水，补充孩子身体所需营养。

12. 菊花莲子汤

材料：干菊花、莲子。

做法：菊花和莲子加水煮沸，转小火炖煮15分钟，可加冰糖调味。

这些汤品不仅美味，还能帮助儿童在夏季保持健康。建议根据孩子的口味和营养需求选择合适的汤品进行尝试。