莲藕煮吃的做法

桂花糯米藕

材料：莲藕1根、糯米100克、冰糖50克、红糖50克、红枣8颗、桂花蜜酱适量。

步骤：

1. 将糯米提前泡好，填入莲藕的孔中，用牙签封紧口。

2. 在电饭煲中加入冰糖、红糖、红枣和足够的水，放入封好口的莲藕，启动煮饭程序，煮一个半小时。

3. 煮好后，让莲藕在汤中浸泡一个小时，取出切成薄片，淋上桂花蜜酱即可食用。

简易莲藕煮法

材料：莲藕1根、姜片、蒜瓣、食用油、盐、生抽、糖、料酒、葱花适量。

步骤：

1. 莲藕洗净切片，热锅凉油，将姜片和蒜瓣爆香。

2. 加入莲藕翻炒几分钟，加适量盐、生抽、糖和料酒，继续翻炒均匀。

3. 倒入适量水，盖上锅盖，用中小火炖煮15-20分钟，撒上葱花即可出锅。

莲藕排骨汤

材料：莲藕1根、排骨500克、葱、姜、蒜、枸杞、花生、料酒、盐、白醋适量。

步骤：