豆角怎么腾

豆角可以通过以下几种方法进行烹饪前的处理：

将豆角去掉两头，切段，洗净后放入沸水中焯水，捞出后控干水分。这样可以缩短炒制时间，使豆角更加软糯。

将豆角切段后，用食盐腌制一段时间，使豆角析出多余的水分，口感更加爽脆。腌制过程中，容器需要密封，并确保腌制水没过豆角。

将豆角切成小段后，用盐等调料拌匀，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸制时间根据豆角的成熟程度而定，通常七八分钟即可。

将豆角焯水后，直接放入热油锅中翻炒，加入调料如红椒丝、蒜片、胡椒粉、盐等，炒至熟透即可。

将清洗干净的豆角放入大碗中，加入清水和适量的食盐，浸泡一段时间，使豆角更加入味。浸泡时间一般为6-12小时。

这些方法可以根据个人口味和烹饪习惯选择使用，以达到最佳口感和风味。