南瓜胡萝卜大馒头的做法

南瓜胡萝卜大馒头的做法如下：

材料准备

南瓜泥 适量

面粉 500克

温水 少量

酵母 3克

胡萝卜 一个

胡萝卜处理

胡萝卜刨成胡萝卜屑

榨出胡萝卜汁

酵母活化

酵母用少量的温水化开，静置5分钟左右

和面

面粉中加入胡萝卜汁和酵母水，和成面团

第一次发酵

面团静置发酵到比原来大1.5倍左右

排气和塑形

取出面团排气，擀开，卷起

第二次发酵

面团进行第二期发酵，约30分钟

蒸制