早餐腌制蒜
早餐腌制蒜的步骤如下：
选材
选择新鲜的大蒜，最好是紫皮大蒜，这样腌制出来更好吃。
准备材料
大蒜：适量
白糖：适量（例如400克大蒜用20克白糖）
米醋：适量（避免使用白醋和陈醋，以免影响口味和颜色）
盐：适量
容器：无水无油的罐子
腌制步骤
剥皮切根：将大蒜表面的皮剥掉，然后切掉底部薄薄的一层，以便更好地入味。
清洗：将大蒜清洗干净，去除多余的杂质和泥土。
准备腌制液：在罐子中加入适量的白糖和盐，然后倒入米醋。米醋的量要没过大蒜才行。
浸泡：将清洗好的大蒜放入罐子中，确保大蒜完全浸泡在腌制液中。
密封：将罐子密封起来，白天放到阳台上晒，晚上放到冰箱里腌制。这样变绿的速度更快，7天时间就可以变绿。