木耳红萝卜猪肉馅儿饺子

木耳红萝卜猪肉馅儿饺子的做法如下：

材料准备

猪肉 300克

水发木耳 100克

红萝卜 1根

姜末 少许

蚝油、酱油、花生油、胡椒粉、盐 适量

馅料调制

将猪肉绞成肉末，红萝卜切碎，木耳泡发后切碎，切一点姜末。

将以上材料放入一个大盘中，加入适量的蚝油、酱油、花生油、胡椒粉和盐。

按顺时针方向将所有材料拌匀，使馅料充分融合。

饺子皮选择

可以购买现成的水煮饺子皮或自己擀皮。

饺子包法

取一张饺子皮，放入适量调好的馅料。

将饺子皮对折捏紧，两边的角收入捏紧，形成饺子形状。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，用铲子轻轻推动防止粘连。

水开后加入半碗凉水，反复三次，直到饺子漂上来，表示煮熟。

搭配蘸料

煮熟后，可以搭配自己喜欢的蘸料，如醋、辣椒油等。

小贴士：

猪肉要有点肥肉的，纯瘦的没那么好吃。

饺子皮尽量弄的薄一点，煮饺子的时候，水放一点盐，避免饺粘在一起。

这样一道美味的木耳红萝卜猪肉馅儿饺子就完成了，快去尝试一下吧!