包装的猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是一道经典的北方菜肴，以其独特的香味和丰富的口感深受人们喜爱。以下是几种不同的猪肉炖粉条的做法：

经典做法

食材：五花肉、粉条、白菜、蒜末、姜片、八角、干辣椒、冰糖、香菜。

步骤：

1. 粉条提前一夜泡好，五花肉切成厚片，油热下锅炒至变色，放入姜片、蒜末、干辣椒、八角，少量冰糖炒香。

2. 加几滴老抽着色，加入生抽提鲜，翻炒均匀，倒入半锅热水，盖盖中小火炖20分钟。

3. 放入白菜和粉条，根据口味加适量盐和鸡精，再炖10分钟以上，直至汤汁收尽，出锅前撒香菜段。

简化版做法

食材：五花肉、红薯粉条、大白菜、豆腐、藕丸子。

步骤：

1. 锅热油，放五花肉煸炒出油，加葱姜蒜、干辣椒、2个八角、一勺豆瓣酱炒出红油香，沿锅边淋料酒、生抽、老抽炒香，放白菜梗炒断生变软，加开水、豆腐、藕丸子及盐、鸡精等调料，扣盖炖10分钟。

2. 再放白菜叶、泡软粉条炖5分钟，撒蒜苗叶出锅。

详细步骤

食材：五花肉、大蒜、生姜、香叶、八角、白蔻、料酒、生抽酱油、盐、糖、蚝油、冰糖、老抽。

步骤：