油炸串串香的种类

油炸串串香是一种流行于中国各地的美食，其特点是将各种食材串在竹签上，然后放入热油中炸至金黄酥脆。以下是一些常见的油炸串串香品种：

肉类串串

猪肉串：如五花肉串。

牛肉串：鲜嫩多汁，每一丝纹理都浸满了特制的香辣酱料。

羊肉串。

鸡肉串：包括鸡心串、鸡胗串、鸡柳等。

排骨串。

海鲜类串串

虾仁串。

鱿鱼串。

蟹柳串。

鱼丸串。

虾饺。

蔬菜类串串

白菜串。

土豆片串：切得薄厚适中，炸得金黄酥脆。

蘑菇串。

韭菜。

茄子串。

莴苣串。

豆制品串串

豆腐串。

豆皮串。

豆腐泡串。

五香豆腐皮。

豆腐干串。

混合串串

肉丸子串。

蔬菜丸子串。

鱼丸串。

虾丸串。

特色串串

麻辣串串：如四川的冒椒火辣。

麻辣鸡皮。

麻辣鸡肉。

麻辣排滚首骨。

麻辣鸡心。

这些菜品可以根据个人口味和喜好进行搭配，炸制后味道鲜美，深受食客喜爱。